奶香枣糕怎么做-奶香枣糕的做法
- 糕点
- 关注:1.31W次
“(突然发现前一篇步骤怎么不对啊,重新发一遍吧!能不能在原文上修改啊?望告知)
一开始,我是不爱吃枣子的。但是,自从在威海待了几年后,就喜欢上了枣子的味道。那时候,我老是去买那种半干的红枣,一吃,能吃上半斤。在南方,是买不到这种半干的枣子的。因为喜欢上了枣子,所以爱屋及乌,也爱上了吃各种枣类制品。前几天,突然很想吃枣糕,就自己动手做了一次,没想到一次就成功了。这次,我又琢磨了一下,把清水全部换成了纯牛奶,这样更具奶香味了!很好吃哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶香枣糕的做法步骤
1、红枣洗净
2、去核。(我是切开的)
3、在切好的红枣中加入牛奶。(普通的牛奶可能奶味更重点,但家里只有这个了)
4、把红枣牛奶用榨汁机榨成泥
5、榨好红枣汁倒出来,加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋,搅拌均匀。(这里可以看个人的喜好,把握这个湿度,我喜欢吃得暄软点,所以又加了50ml的水)
6、容器内刷一层油(便于脱模)
7、把糊倒入容器
8、盖上湿布,等待发酵
9、发至两倍大时就差不多了
10、入锅蒸20分钟即可。(关火后,不要马上拿出来,闷上几分钟)
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/gaodian/86q1dz.html