正宗粢山药疙瘩子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
莜面 :适量
粢山药疙瘩子是一道美味可口富含营养的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱,是养生食物中的上等选择。山药含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,具有滋肺益肾的功效,搭配口感软糯的疙瘩子,整道菜味道鲜美,香气浓郁,你是否心动了呢?
主料
土豆 :500莜面 :适量
辅料
粉面 :适量具体步骤
1.土豆擦成丝
2.加适量莜面擦成如图软硬的面团
3.案板撒上粉面(淀粉)
4.将面团摊开,厚度大概一公分,宽度随意
5.切成2-3mm厚的薄片
6.摆在笼屉上,摊匀
7.热水开始蒸20分钟即可
8.沾上汤汁,我觉得素的更好吃,看个人喜好了
1、没什么技巧,很好做,也很好吃。
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