糯米粽#新鲜从这里开如何做简单又好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
糯米粽含有丰富的营养价值,主要用到了糯米还有肉以及蛋黄,糯米经过蒸煮之后的味道真的是非常美味的呢,糯糯的口感让人吃了一口之后还想吃第二口,糯米的滋味搭配上肉味再加上蛋黄的口感让人欲罢不能,而且含有丰富的营养物质供人体所需,快来尝尝吧!
主料
糯米 :1000辅料
粽子叶 :200具体步骤
1.糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用
2.粽子叶用开水烫一下后
3.取三片叶子
4.卷成圆锥形
5.将糯米放入叶子中
6.将叶子盖住糯米,转向另一头后把眼儿拉开再放一些米进去
7.然后将盖住的叶子横过来包住粽子
8.从侧面的位置再加入一片粽子叶
9.顺势用叶子把侧面那个放米的口封住
10.用绳子将粽子捆住
11.放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态,不开盖再焖半小时出锅即可
1、糯米因为没有泡过,所以在煮的时候必须加长时间,这样才能保证糯米煮透哈2、粽子叶用开水烫一下能激发它的香味散发出来,另一个就是让粽叶有弹性包的时候不易破
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