蕃茄蒜酱牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芥菜叶 :250g
豌豆苗 :250g
义式综合香料 :适量
海盐 :少许
柠檬汁 :少许
黑胡椒粉 :少许
美乃滋蒜酱 :适量
橄榄油 :1又
油醋 :3大匙
主料
沙朗牛排 :800g芥菜叶 :250g
豌豆苗 :250g
义式综合香料 :适量
海盐 :少许
柠檬汁 :少许
黑胡椒粉 :少许
美乃滋蒜酱 :适量
橄榄油 :1又
油醋 :3大匙
辅料
具体步骤
1. 牛肉以少许橄榄油煎至半熟,以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味,静置10~15分钟备用。
2. 将全部淋汁材料混合均匀;蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。
3. 将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内,用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。
4. 将烤好的蕃茄摆盘,上面放上切小片的牛肉,淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。
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