简易米酒小馒头如何做简单又好吃

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:36分钟

主料

米酒 ：适量
面粉 ：适量

辅料

纯牛奶 ：适量
碱 ：适量

具体步骤

1. 一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉''''' 米酒带颗粒的也可以哦

2. 放到温度合适的地方 开始等待发面啦~

3. 面涨到这个程度就差不多OK了

4. 气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小

5. 上过开蒸！

烹饪技巧

这个集结要注意发面时间哦15度要四小时左右