风味韩国泡菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :60
大葱 :5
白砂糖 :5
盐 :4
辣椒粉 :20
虾油 :10
大蒜(白皮) :5
主料
白菜 :800胡萝卜 :60
辅料
辣椒(红尖) :15大葱 :5
白砂糖 :5
盐 :4
辣椒粉 :20
虾油 :10
大蒜(白皮) :5
1. 大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分;
2. 胡萝卜去皮切丝;
3. 葱切段;
4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上;
5. 待白菜出水变软,捞出沥干备用;
6. 红辣椒洗净,去蒂切末;
7. 大蒜去皮,切末;
8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀,再装入瓶子密封,然后放进冰箱冷藏,第二天即可开封食用。
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