土豆燒如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.91W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
土豆 :250
糖 :2勺
葱、蒜、姜 :适量
绍酒 :1勺
主料
五花肉 :250土豆 :250
辅料
酱油 :2勺糖 :2勺
葱、蒜、姜 :适量
绍酒 :1勺
1. 将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块
2. 炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用
3. 炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/y8j7jd.html