「自己做的」开口笑千层派如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.2W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
细粒冰晶糖 :适量
乳酪慕斯馅 :500公克
红醋栗 :适量
主料
起酥片 :20片细粒冰晶糖 :适量
乳酪慕斯馅 :500公克
红醋栗 :适量
辅料
1. 先用厚纸版剪出叶子的形状,放在市售起酥片上瞄绘出叶子形状,再剪出叶子状的派皮。
2. 以小刀在作法1的派皮上划出叶子的纹路,要划透、但线与线间不连接。
3. 先用毛刷刷上少许水在作法2的派皮表面,再沾上少许细粒冰晶糖。
4. 将作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤约15分钟,烤至派皮呈干酥状即取出放凉。
5. 取2片作法烤好放凉的派皮,中间夹入乳酪慕斯馅,加上红醋栗装饰即完成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/y879o9.html