清爽的煎带鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
绵白糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
姜丝 :适量
油 :适量
孜然 :适量
主料
带鱼 :400辅料
黑胡椒 :适量绵白糖 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
姜丝 :适量
油 :适量
孜然 :适量
1.带鱼洗净后切段,用姜丝、料酒、黑胡椒、孜然和白糖腌1小时
2.腌好的带鱼用厨纸吸干水分
3.全部都裹一层薄薄的淀粉
4.平底锅内倒油
5.把带鱼一块块放入锅中中小火煎
6.煎好一面再煎另一面,直到两面都成金黄色
一定要用中小火煎,才能煎透
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