中式的麻花VS西式的饼干 中式的麻花怎么做-中式的麻花的做法 一个面团融贯中西
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“面团是个神奇的东西,同一种面团,放油里炸就是麻花,放烤箱烤就是饼干。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
中式的麻花的做法步骤
1、混合所有原料揉成团
2、擀开切成条。
3、将面条揉细揉长,左右手反方向搓,头尾拎起,面条自动绕在一起,再重复刚才的动作,将面条拧成麻花状。
4、完成所有的面条
5、锅中放油,冷油下麻花,中火炸熟炸酥。
6、剩余的面团擀开,用饼干模子压出造型,入烤箱150度10分钟。
小窍门
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