香喷喷的爆浆鸡排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：两块

辅料

鸡精 ：一勺
面粉 ：一勺
葱 ：适量
五香粉 ：一勺
姜 ：适量
料酒 ：两勺
面包屑 ：一碗
盐 ：一勺
淀粉 ：两勺
芝士片 ：若干片

具体步骤

1.用刀把鸡胸肉片成两部分，中间注意不切断

2.把配料放入，喂大约十分钟，

3.芝士片夹在肉中间，裹蛋液，裹面粉和淀粉

4.热油，把鸡排放入锅中炸制，第一次过完后，捞出，第二次大火复炸

5.爆浆鸡排就做好啦！

烹饪技巧

油炸时候分两次炸，第一次小火，第二次大火炸