腊肉糯米圆子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:34分钟 烹饪时间:22分钟
腊肉 :200
鸡蛋 :1个
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
主料
糯米 :500腊肉 :200
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1. 忘拍过程图了,大概说下吧。1、糯米泡4小时,沥干水分,大火蒸7分钟左右。2、鸡蛋打成蛋液和糯米混合均匀。3、加入腊肉粒,放入适量盐,胡椒粉,姜粒,葱粒,混合均匀。4、用一次性手套把混合好的糯米捏成饭团,大火蒸17分钟左右。这是女儿和我一起捏的,已经蒸好了。
2. 装盘后的成品图,很好吃哦。
盐不要加的太多,因为腊肉已经有咸味了,我是选的妈妈自做的很瘦的五花肉腊肉。
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