美味酸辣鸡爪如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡爪 ：一斤半

辅料

白醋 ：一瓶
姜片 ：七片
大蒜仔 ：五瓣
食盐 ：三勺
白糖 ：三勺
泡椒 ：一小包
凉开水 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 将买回来的鸡爪解冻，然后洗干净。放到锅里煮七分钟左右，要煮的烂点，吃的时候才好吃。

2. 把煮好的鸡爪放入冷水中洗干净(因为煮的时候会有一层白色的漂浮物)，然后把鸡爪切两半，斜口越大越好，这样鸡爪泡的时候就会更加入味。

3. 把鸡爪放入调好料的小盆中，等到第二天就可以吃了。

烹饪技巧

煮鸡爪的时候可以用筷子轧下看下煮的有多熟