番薯丸如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
地瓜粉 :1斤
调好的馅料 :1份
主料
地瓜 :2个地瓜粉 :1斤
调好的馅料 :1份
辅料
水 :适量具体步骤
1. 先把地瓜切块扔高压锅压烂,出锅稍冷却和入地瓜粉,慢慢加水,揉成团
2. 调馅料,五花肉最好,葱,紫菜(先泡开,洗净去)剁碎,加海蛎,或者虾皮,调味即可
3. 捏丸子,要把皮捏成漏斗状往里加馅料,不可像饺子皮一样擀开,那样无法捏成圆形,放入馅料后慢慢收口,整行一下就好
4. 锅里水烧开,下丸子,煮时汤里可依个人喜欢加蔬菜或者其他调味,也可清汤调味,都很好吃
5. 煮上几分钟,变大浮起,就可以了,咬一口,好美味。
如果捏丸的时候容易散,加多点水调软点
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