黄金肉饼砖如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：200
酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
温水 ：70

辅料

酱肉 ：500
酥皮 ：30

具体步骤

1. 先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。

2. 面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。

3. 酱肉切成较大的块。

4. 把面团擀平成长方形。

5. 把烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。

6. 在面皮的两端，分别切上4刀。

7. 把面皮铺进烤模。

8. 面皮切口处交叉叠压，盖好。

9. 刷上鸡蛋液，撒满酥皮。

10. 烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。