家常冰糖炖肘如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :10
盐 :15
白砂糖 :5
冰糖 :30
料酒 :15
主料
猪肘 :1500辅料
大葱 :10姜 :10
盐 :15
白砂糖 :5
冰糖 :30
料酒 :15
1. 将猪肘子刮洗干净;
2. 将锅置于中火上,倒入高汤1000克,放入猪肘子;
3. 烧开后撇去血沫,放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒,炖烂后捞出盛于盘中;
4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁,淋在猪肘子上即可。
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