自制港式腊肠如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
肥猪肉 :三斤
粉肠(约八根) :三斤
酱油 :120
盐 :120
高度白酒 :200
果皮 :少许
主料
痩猪肉 :七斤肥猪肉 :三斤
粉肠(约八根) :三斤
辅料
糖 :450酱油 :120
盐 :120
高度白酒 :200
果皮 :少许
具体步骤
1. 將肉切成小方块,加入所有材料腌一下,准备装入
2. 将粉肠表面的衣除去,反过来刮干净里面的粉,剩下部分就是将肉的衣了,看透明的哦。
3. 将装好的肠用牙签将每一根都扎几个小孔,拿出去晒一周就ok了
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