蜜豆钵仔糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :40
自制蜜豆 :适量
主料
钵仔糕粉 :100辅料
清水 :150ML细砂糖 :40
自制蜜豆 :适量
1. 钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.
2. 糖加另一半清水煮成糖浆.
3. 两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀.
4. 倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆.
5. 开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色.
6. 凉后用牙签转一圈,脱模即可.
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