色味俱佳的酸辣白菜炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉 :200
剁辣椒 :适量
酱油 :少量
醋 :20
大白菜含有丰富的维生素、微量元素和粗纤维,养胃润肠,是冬季大补首选,也是吃的最频繁的蔬菜。喜欢吃肉,又喜欢酸辣口味的朋友们这下可以大饱口福了,开胃又够劲儿,十分刺激味蕾,闻之让人不禁食指大动,大火速炒几下,色味俱佳的酸辣白菜炒肉就这样出锅了。
主料
白菜梗 :适量猪肉 :200
辅料
盐 :适量剁辣椒 :适量
酱油 :少量
醋 :20
1.白菜掰开洗净后留下梗切断,自然晾干。
2.猪肉切片后用剁辣椒、醋、食盐等腌制二十分钟。
3.热锅冷油倒入腌好的肉片翻炒。
4.倒入白菜梗,这个时候水分晾得也差不多了,倒入适量醋,喜欢吃辣的可以再多加一点辣椒。
5.翻炒至白菜梗熟,加适量盐翻炒几下(个人意见,我不喜欢味精,觉得能不加则不加)起锅装盘,反正还是很好吃??
1.白菜洗干净后把水分晾干一点炒出来会更好吃。2.肉提前用剁辣椒腌会更入味儿。3.炒的时候不要为了更快熟一点去加水。
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