香滑番茄大虾如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：500

辅料

鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
淀粉 ：适量
白酒 ：1小勺
油 ：适量
番茄酱 ：100
姜 ：适量

具体步骤

1.将大虾洗净去掉虾须。

2.用牙签挑去虾线。不仅为了干净还可以去掉土腥味。

3.锅内放入大量食用油，放心不会被吸掉，用过的虾油可以留着炒菜和调馅。

4.炸金黄色捞出，葱姜蒜、番茄酱备用。

5.锅内放少许油，放入碗中调料，还有白酒、大虾，用水淀粉勾芡就可以出锅了。

烹饪技巧

调料提前备好，大虾注意火候。