红烧啤酒鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
啤酒 :一罐
花椒 :适量
青椒 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
主料
鸡 :一只啤酒 :一罐
辅料
葱 :适量花椒 :适量
青椒 :适量
生姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 将鸡切块,焯水备用。
2. 将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟。
3. 加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐。如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材平即可。
4. 盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干,加青椒块翻炒均匀即可出锅了。
喜欢吃辣的可以放点干辣椒,我家有人不吃,我就没放。
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