简单的湖南辣椒炒肉的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：适量
尖椒 ：适量

辅料

老抽酱油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1首先，将尖椒洗净切成条状备用

2五花肉洗净，切成片状盛在碗里，并且用酱油腌制10分钟左右

3将铁锅烧热后加入少许菜油，等油热了之后倒入少许花椒和腌制好的五花肉炒至出油，然后装盘备用

4将铁锅烧热，倒入切好备用的尖椒，炒至微糊的时候倒入之前炒制的五花肉，大概2分钟左右，就可以加入少许鸡精、食盐，之后就可以装盘出锅啦

烹饪技巧

炒猪肉的时候可以加入少许的醋，以防粘锅。