桂圆土豆炖排骨如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨 ：750
土豆 ：3个
桂圆 ：30颗

辅料

当归 ：一点点
党参 ：一点点
黄芪 ：一点点
枸杞 ：一把
红枣 ：20颗

具体步骤

1. 红枣桂圆辅料用水淘洗干净，排骨淘洗干净，土豆去皮切片

2. 用温水抄一遍排骨去血，直到水沸开，捞起待用

3. 排骨，土豆，红枣，桂圆，辅料均放入锅中，加开水大火煮15分钟，改用小火慢熬一个半小时。熬半个小时后，用锅铲把土豆剁成小块，增加汤的浓度。

4. ps：桂圆可以选用超市蜜饯桂圆干，比较填颜色也是金黄，桂圆是甜的，汤味甘，不用再加糖

烹饪技巧

下面的辅料可以去超市买装好的，这样比较好控制份量，也可以用花生代替当归，比较没有浓的药味