好吃酱瓜蒸鲳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
蒸鱼鼓油 :少许
日式小酱瓜 :少许
葱、姜 :少许
酱瓜蒸鲳鱼是一道味道浓郁,口感顺滑的鱼做成的菜肴,招待客人时很能上台面。这是一道非常经典的,具有我国北方地区的独特特点的美味佳肴。小编自从上次吃过之后就再也忘不了了,那么今天我们就一起来学这道好吃的酱瓜蒸鲳鱼的做法吧。
主料
白鲳 :2条辅料
盐 :少许蒸鱼鼓油 :少许
日式小酱瓜 :少许
葱、姜 :少许
具体步骤
1.准备原料
2.鲳鱼洗净控水,划刀抹少量盐放冰箱腌制片刻。
3.锅中放水,连盘一起蒸开后,先放一些姜条然后放鲳鱼,鲳鱼上再铺一些酱瓜和姜。
4.大约蒸5~6分钟(具体时间根据鱼的大来定),开盖倒入适量蒸鱼鼓油,放葱段(此时鱼为九成熟),合盖后关火略焖即可。
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