炒腰花如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪腰子 ：适量

辅料

料酒 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
青笋 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.猪腰子出去筋膜、腰臊，切麦穗花刀，用清水浸泡5分钟，控净水分；青笋切麦穗形片；红辣椒切片；葱姜蒜切片

2.腰花下热油中滑油，待腰子卷成麦穗花时迅速捞出

3.葱姜蒜炒出香味，下配料、腰花、盐、料酒、酱油、醋（2滴）、胡椒粉、鸡精，迅速翻炒均匀，装盘