银鱼炒萝卜丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白萝卜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
植物油 :适量
主料
银鱼干 :适量白萝卜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
植物油 :适量
辅料
1. 银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花
2. 白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水;
3. 炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除;
4. 下银鱼干大火翻炒,
5. 下萝卜丝继续煸炒,
6. 烹入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。
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