香炒蕨菜如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.23W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
土鸡蛋 :3个
味精 :少许
糖 :少许
醋 :少许
生抽 :5ml
料酒 :5ml
主料
蕨菜 :400土鸡蛋 :3个
辅料
盐 :3味精 :少许
糖 :少许
醋 :少许
生抽 :5ml
料酒 :5ml
1. 蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2. 蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3. 锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4. 将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/v3o161.html