美美厨房之农家小炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：100
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.青椒去掉内籽和茎，洗净

2.切小块

3.五花肉切片，大蒜切片

4.热锅煸五花肉，煸出油

5.放酱油，醋，黄豆酱调味，盛出待用

6.用刚才煸肉的油炒青椒

7.等青椒炒熟的时候，倒入五花肉，放盐调味翻炒出锅

烹饪技巧

我用的是螺丝椒，把里面的茎去掉，一点也不会辣，小朋友也能吃哦。肉炒好后先盛出来，等青椒炒好后再一起炒肉，肉就不会变老。