美餐卤牛脊骨如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

卤牛脊骨是一款美餐，牛脊骨和各种佐料制作而成的，这款牛骨非常好吃，可以尝试多吃，但是值得注意的是，这款骨头不适合牙齿不好的人吃，牛肉，味美，大家都明白，所以吃了牛肉会使得人体的体质比较健康，喜欢的人可以尝试多吃这款牛肉，非常棒的选择哟。

主料

牛脊骨 ：1400

辅料

生姜 ：适量
香叶 ：适量
红椒 ：适量
陈皮 ：适量
草果 ：适量
胡椒 ：适量
花椒 ：适量
小茴香 ：适量
三奈 ：适量
白寇 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好牛脊骨、姜、红椒、香叶、小茴香、花椒、胡椒、三奈、八有、陈皮、草果、白寇

2.牛脊骨冷水下锅

3.开后再煮5分钟

4.牛脊骨沥干，卤料用水冲干净

5.牛脊骨放入砂锅中加卤料和老抽

6.放几粒冰糖

7.盖上盖大火烧开转小火加盐慢慢炖至牛肉变软即关火

8.盛入盘中

烹饪技巧

卤料不能放多，放多了卤出来的卤汤会苦。