美味的红豆鲷鱼烧如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :160
牛奶 :100
蜂蜜 :40
砂糖 :40
玉米淀粉 :40
泡打粉 :4
豆沙馅 :适量
主料
鸡蛋 :2个低筋面粉 :160
牛奶 :100
辅料
黄油 :40蜂蜜 :40
砂糖 :40
玉米淀粉 :40
泡打粉 :4
豆沙馅 :适量
1.原料备用。
2.鸡蛋加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉混合筛入,然后搅拌均匀。
5.加入隔水融化的黄油。
6.搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒30分钟。
7.鲷鱼烧模具放在煤气灶上,小火加热,用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许黄油。
8.鱼身处挤入约6-7分满的面糊。
9.然后放入约20g的红豆馅。
10.接着再挤入面糊在鱼身和鱼尾处。
11.盖上盖子,捏住把手。使用中小火,两边各1分钟左右。可以不停的移动一下模具使其受热均匀。
12.观察烤色,变成金黄色,上色均匀即可。
可以不停的移动一下模具使其受热均匀。
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