自制肉酱如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

猪肉 ：半斤
鸭蛋 ：三个

辅料

红萝卜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉切丝(最好是含些肥肉的猪肉，这样口感比较好)，然后剁成碎，胡萝卜切丝，再剁碎，鸭蛋打入碗中，拌均，然后将剁好的肉和胡萝卜倒入蛋中，加入一勺盐巴，一点鸡精，拌均匀，撒些葱花，放入锅中，打火炖

2. 十五分钟后，拿根筷子，插入，要是没我蛋液溢出，就可以出锅。一般我都会再在上面浇些生抽，然后和饭拌在一起，这样比较下饭