自制肉酱土豆如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.64W次
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :80
野山椒 :适量
蒜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
主料
猪肉 :150土豆 :80
野山椒 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
1. 猪肉成末,土豆削皮,野山椒姜蒜成末
2. 土豆切中块,上锅蒸30分钟左右,可用筷子试探。
3. 用木锅铲将土豆做成土豆泥备用
4. 另起平底锅,入油,五成热加入姜蒜末,泡椒末炒香
5. 加入肉末炒熟,少许生抽提香,加适量水烧开,加盐调味。
6. 入水淀粉勾薄芡,淋于土豆泥上即可~
这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚,所以勾薄芡即可。不知道剧中是否放了野山椒,我自己加了很好吃,下饭神马的一绝~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/j59w4g.html