地三鲜如何做简单又好吃-清淡的
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
茄子 :2个
青椒 :1个
酱油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
高汤 :适量
葱花 :适量
蒜蓉 :适量
生粉 :适量
主料
土豆 :1个茄子 :2个
青椒 :1个
辅料
油 :适量酱油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
高汤 :适量
葱花 :适量
蒜蓉 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1. 茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块;
2. 油七成热,将土豆块放入,炸成金黄色,
3. 再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4. 以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;
5. 加入水生粉大火收汁即可。
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