好吃的日本棉花蛋糕如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 黄油煮沸，筛入低粉，拌匀

2. 加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊

3. 蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡（我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性）

4. 分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤

5. 烤箱170度预热，烤25分钟