焦糖炭烧腰果酥如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:7.19K次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄油 :55
细砂糖 :40
全蛋液 :12
盐 :一点点
主料
低筋面粉 :115黄油 :55
细砂糖 :40
全蛋液 :12
盐 :一点点
辅料
腰果 :801. 黄油自然软化后打发蓬松后倒入全蛋液继续搅打;
2. 筛入低筋面粉后揉成面团;
3. 将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿;将面片放入饼干纸上移入烤盘,烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出;
4. 取一只小锅,小火将15克黄油放入融化,关火,待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀,
5. 然后放入15克低粉,将颗粒抹平后,放入腰果焦糖酱;
6. 将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱,再次入烤箱170度烤约10分钟;
1、这次我直接用的炭烧味道的要过来制作,融合了焦糖的味道更有层次感;2、烤的温度不是固定的,根据自己的烤箱来定,只要饼皮变得黄色后即可,3、烤好后的味道是非常酥的,切的时候小心切碎哦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/aa/qpke9z.html