口感好的酱汁酿茄子如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱汁酿茄子是茄子做成的美食，口感比较好，所以大家都是比较喜欢吃的美食，这款美食的营养比较丰富，所以好多人都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较好的一款美食，可以多吃，对大家都是不错的选择，这款美食的味道不错，所以爱吃的人比较多

主料

茄子 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

先浸泡冬菇至软再切碎，把马蹄削皮切碎，葱切碎。

把经碎肉机碎过的猪肉（市场有售）、马蹄、冬菇、葱、鸡蛋搅拌在一起。

把胡萝卜去皮，用工具切成丝。在切碎。ＰＳ：切丝的目的是为了方便切成碎粒

茄子切成圆块，大小，薄厚按自己喜好（不过不能太薄，不然很难酿）

用汤勺把馅方放到茄子里。等水煮开后放入锅中大火蒸１１～１２分钟。浇上自己喜欢的酱汁就ＯＫ啦