干煸四季豆（懒人版）如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：250

辅料

盐 ：适量
蒜 ：3瓣
白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.四季豆掐去两头撕去筋洗净掰成两段，蒜切碎

3.热油锅把四季豆放进去翻炒至变色

4.盖上锅盖焖一会，中途要经常打开盖翻一翻

5.炒到四季豆表皮皱有点类式虎皮，可以用锅铲戳一下判断熟了没有，调入少许盐

6.调入少许白糖

7.撒入蒜碎

8.翻炒均匀即可

烹饪技巧

1四季豆洗好尽量把水分沥干，不然下锅后油花四溅啊，不过一会就好了。2四季豆一定要做熟了，不然有毒的。