简单的跷脚牛肉做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天突然想吃牛肉，因为好久好久没吃了，夏天这么炎热，也想不到吃什么好。就去市场买了点牛肉，打算做一个跷脚牛肉。跷脚牛肉做法十分的简单，操作也十分的快捷，没有多少功夫，美味的跷脚牛肉就让我做好啦，是不是都流口水啦？赶紧来尝尝吧。

主料

牛肉 ：适量

辅料

油 ：适量

具体步骤

荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入纱布袋扎紧。

牛脊肉切块，牛棒子骨洗净，放入汤锅中，加入足量的水，放入香料纱布袋，大火烧开后，用中小火熬制2~3个小时，调入盐。

牛肚、牛蹄筋切丝，牛百叶切片，淘洗干净。芹菜洗净切碎。

汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟，再下入牛百叶烫1分钟后连汤盛出，撒上香菜，配上辣椒面蘸碟即可食用。