海藻炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

红柿子椒 ：适量
洋葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1. 将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；

2. 坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。