#记忆#西红柿鸡蛋面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：100
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个

辅料

盐 ：适量
蒜米 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。（西红柿忘了拍照）

2.鸡蛋磕入碗中，打散。

3.锅里烧水，下面条煮熟。

4.煮好的面条过凉水沥干水分。

5.香菜切段。

6.西红柿切碎块。

7.蒜米切碎。

8.热锅下油，入蒜米爆出香味。

9.下西红柿翻炒。

10.待西红柿炒出汁后，加入适量的清水。

11.调入适量的白糖。

12.待西红柿汁煮开后，缓慢倒入蛋液。

13.下面条。

14.下适量的盐，撒上香菜调匀即可。

烹饪技巧

我习惯清淡口味，所以调味料放得很少，口味重的可适当再添加其他调料。