美味的蒸三蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
咸鸭蛋 :2个
皮蛋 :1个
香油 :半勺
主料
鸡蛋 :2个咸鸭蛋 :2个
皮蛋 :1个
辅料
料酒 :1勺香油 :半勺
具体步骤
1.准备的材料
2.把鸡蛋、咸蛋、皮蛋去外壳
3.把咸蛋黄捞出后把咸蛋白加入鸡蛋液里加料酒打匀,皮蛋和咸蛋黄切碎
4.取一耐高温的塑料盒铺上保鲜膜,倒入蛋液
5.加入皮蛋粒
6.加入蛋黄粒
7.把材料搅拌均匀
8.水开后,放入蒸笼小火蒸18分钟
9.刷香油
10.冷却脱模切小块即可
我用的是生的咸鸭蛋,所有没有加盐!如果觉得味道淡可以蘸酱油吃!
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