美味抹茶莲子糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
抹茶粉 :1斤
莲子 :少许
主料
糯米粉 :1斤抹茶粉 :1斤
辅料
炼乳 :适量莲子 :少许
具体步骤
1. 糯米粉 炼乳,量随意(别放太多,否则太甜就不好吃了);
2. 抹茶粉用水调匀,倒入糯米粉碗中,调成糊糊。我一般调成这种和酸奶差不多的浓度,可以再稀一点,做出来口感柔软;若浓稠一点,则比较有嚼头;
3. 加入去了壳的新鲜莲子。
4. 蒸熟。时间紧就入微波炉叮2-3分钟。
5. 待其降温后用小刀沾凉水切块。热的时候切非常粘。
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