藕炖红烧肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带皮五花肉 ：500

辅料

藕 ：1个
胡萝卜 ：1个
冰糖 ：10块
盐 ：1小勺
老抽 ：适量

具体步骤

1. 藕和胡萝卜切块，铺到砂锅底部

2. 锅内放油，油热后加入冰糖熬化，放入切成条块的五花肉，两面煎，均匀上色

3. 加入盐、老抽，翻炒几下

4. 把翻炒后的肉倒入砂锅，铺在藕和胡萝卜块上，倒入热水，最好盖过所有材料，大火开锅后转小火炖40分钟

5. 收汁，起锅，装盘

6. 肉烂、藕糯、胡萝卜软，米饭是绝配，但是不要忘记喝杯绿茶，口福和减肥两不误。