芳香四溢的照烧鸡腿饭如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：2个
照烧汁 ：70

辅料

鲍鱼调料汁 ：50
料酒 ：20
油 ：适量
姜片 ：2片

具体步骤

1.准备两个鸡腿

2.把鸡腿的骨头剔去，鸡皮上用叉子扎满眼，放入碗中，倒入料酒、两片姜片、适量鲍鱼调料汁搅拌均匀，腌制半个小时入味。

3.锅中放入适量油，鸡皮靠着锅底一面，小火先煎至金黄色，然后翻面接着煎至熟

4.倒入照烧汁和少许清水熬煮片刻

5.待鸡腿肉变色均匀后即可出锅了。

烹饪技巧

煎鸡腿的时候一定要小火煎，以免糊底还不熟。