家常的青菜炒三丁如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
莲菜 :半根
山药 :半根
青菜苔 :1把
盐 :适量
蒜 :2掰
油 :适量
众所周知,青菜含有多种人体需要的微量元素,多吃青菜有益身体,青菜炒三丁是将青菜与胡萝卜、莲菜、山药等一起混合翻炒,这道菜制作难度低,材料也都是常见的菜品,是一道美味的家常菜。由于蔬菜种类较多,这道菜看起来色彩艳丽,让人见了心情大好,食欲大开。
主料
胡萝卜 :1根莲菜 :半根
山药 :半根
青菜苔 :1把
辅料
红辣椒 :2个盐 :适量
蒜 :2掰
油 :适量
具体步骤
1.蒜和红辣椒备用
2.莲菜、胡萝卜和山药洗净备用
3.青菜苔洗净备用
4.将莲菜、胡萝卜和山药切丁备用
5.红辣椒和蒜切好备用
6.青菜苔切小段
7.炒锅上火预热
8.加油烧热
9.下入红辣椒和蒜炒香
10.下入切好的三丁
11.加入盐
12.加入少许生抽调色
13.三丁炒熟
14.下入青菜苔
15.炒至青菜苔断生即可
16.出锅装盘
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