家常香菇蒸水蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
香菇 :适量
主料
鸡蛋 :适量香菇 :适量
辅料
葱,姜,蒸鱼豉油 :适量具体步骤
1. 鸡蛋打好,把上面的泡泡吹掉。这样蒸出来不会有坑坑,切好葱姜备用。
2. 香菇切片,下锅煮,放点香油,煮好放凉,这一步最好提前弄好备用。要不热的直接放进去就变成鸡蛋茶了 ~
3. 把菌汤和鸡蛋以1:2的比例混合。上锅蒸五分钟,基本成型后,把煮好的香菇摆好,继续煮熟。
4. 蒸好后,将蒸鱼豉油倒适量在上面,葱,姜,嘻嘻好了~有香菇的鲜
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