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关于清水虾仁的餐饮百科

清水虾仁怎么做-清水虾仁的做法
  • 清水虾仁怎么做-清水虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(8只)辅料胡萝卜(一小段)配料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水虾仁的做法步骤1、把虾都去壳去虾线,只留尾翼部分的壳在2、把所有的虾都开背3、用刀背轻剁,轻拍几下虾仁4、虾仁里加入适量的刚淀粉,静置一会5、胡萝卜切薄片6、胡萝卜...
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10) 清炒虾仁怎么做-清炒虾仁的做法 清炒虾仁(私房菜
  • 10) 清炒虾仁怎么做-清炒虾仁的做法 清炒虾仁(私房菜

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料黄瓜(适量)木耳(适量)姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒虾仁的做法步骤1、黄瓜、木耳,姜丝、葱花,2、葱花,姜丝爆香3、加入虾仁、快速翻炒4、放木耳、黄瓜片5、熟了...
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清炒青虾仁的做法 真滋味方便菜——清炒青虾仁【H】 清炒青虾仁怎么做
  • 清炒青虾仁的做法 真滋味方便菜——清炒青虾仁【H】 清炒青虾仁怎么做

  • 食材明细主料真滋味的青虾仁(适量)辅料白玉菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)黑木耳(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青虾仁的做法步骤1、取半包青虾仁解冻冲洗装盘,取三分之一青红椒洗后切小块,白玉菇切段,浸泡后的黑木耳洗干净装盘备用。2、锅里烧水,水开后放入所有食材,焯二分...
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虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做
  • 虾仁水蒸蛋的做法 【上海】虾仁水蒸蛋 虾仁水蒸蛋怎么做

  • “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食谱,但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋,需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的鸡蛋液必须过筛,这样做蒸出来才会细腻嫩滑。”食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(6个)辅料料酒(1/2勺)盐(少许)原酿酱油(1小勺)芝麻油(1/2勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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清炒芦笋虾仁怎么做-清炒芦笋虾仁的做法
  • 清炒芦笋虾仁怎么做-清炒芦笋虾仁的做法

  • “这道菜中没有用过多的调味料,保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾,味道更鲜美,提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。”食材明细主料芦笋(250g)虾仁(200g)辅料料酒(2勺)玉米淀粉(1勺)盐(适量)油(适量)酱油(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芦笋虾仁的做法步骤1、准备好虾仁,芦...
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虾仁清汤面怎么做-虾仁清汤面的做法
  • 虾仁清汤面怎么做-虾仁清汤面的做法

  • “一大早发菜谱,肯定要先来个早餐啦。今天看错钟了,很早就起了床,重新睡嘛,又睡不着了,就去了菜市场逛,唔!虾子不错,买了一些,就给家里那个老馋猫做个早餐吧!”食材明细主料全蛋干面(1个)全蛋浆(适量)虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料火腿鸡粒(1粒)盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酱油(适...
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虾仁水饺怎么做-虾仁水饺的做法
  • 虾仁水饺怎么做-虾仁水饺的做法

  • “中秋佳节的美食。”食材明细主料干虾仁(60克)肉糜(300克)面粉(600克)韭菜(100克)辅料姜末(60克)葱末(50克)花生油(150克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虾仁水饺的做法步骤1、肉糜中加入葱末姜末,生抽,盐,花生油,适量水拌匀。2、将虾仁干提前一天泡好备用。3、将虾仁放入肉糜中拌匀。4...
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虾仁炒清椒的做法 虾仁炒青椒 虾仁炒清椒怎么做
  • 虾仁炒清椒的做法 虾仁炒青椒 虾仁炒清椒怎么做

  • “儿子非常喜欢吃青椒,家里正好有些熟的虾,剥去虾壳,与青椒炒一盘,儿子几乎一个人全包了!海水虾性温、味甘咸,归肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡...
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清炒虾仁的做法 【闽菜】清炒虾仁 清炒虾仁怎么做
  • 清炒虾仁的做法 【闽菜】清炒虾仁 清炒虾仁怎么做

  • “【闽菜】的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、和醇、隽永,其烹调原料以海鲜和山珍为,主特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆。清炒虾仁就是其中的一道特色菜,其用料以虾仁为主,辅助少许清素的配菜,味道咸鲜爽脆,美味无比。”食材明细主料鲜虾(一斤)黄瓜(一根)辅料蒜(适量...
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清炒西芹虾仁怎么做-清炒西芹虾仁的做法
  • 清炒西芹虾仁怎么做-清炒西芹虾仁的做法

  • 食材明细主料熟虾仁(适量)熟腰果(适量)西芹(适量)辅料黄瓜(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西芹虾仁的做法步骤1、准备所有食材:虾仁,腰果和西芹。2、准备一节黄瓜。3、将黄瓜切成竹子形状摆盘。4、炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。5、将虾仁和腰果也...
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清炒虾仁的做法 简单快手菜——清炒虾仁 清炒虾仁怎么做
  • 清炒虾仁的做法 简单快手菜——清炒虾仁 清炒虾仁怎么做

  • “清炒虾仁,小妮家的常菜,简单的以虾仁为主料炒制的一道佳肴。虾仁的营养价值相当高,含有丰富的矿物质及维生素,对于人体的健康是非常有帮助的其清淡的口味更是受到了不少人的厚爱虽属于苏帮菜却已经收到了各地大人小孩的欢迎老少皆宜呢小妮喜欢用小青豆点缀微微的甜味更能凸...
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清炒虾仁怎么做-清炒虾仁的做法
  • 清炒虾仁怎么做-清炒虾仁的做法

  • “大虾去头去壳取虾仁,大大虾仁吃着非常过瘾,无需多种调味品,炒熟后的虾仁味道非常鲜美,虾肉非常鲜嫩。”食材明细主料大虾(400g)辅料葱(适量)黄瓜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒虾仁的做法步骤1、大虾去壳去头。2...
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清炒虾仁的做法 清新鲜美的清炒虾仁 清炒虾仁怎么做
  • 清炒虾仁的做法 清新鲜美的清炒虾仁 清炒虾仁怎么做

  • “清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色,色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁,要用新鲜的虾仁,用手指轻轻按一下有弹性的虾仁。最好是买虾回来自己剥虾仁。”食材明细主料鲜虾(30...
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清脆虾仁怎么做-清脆虾仁的做法
  • 清脆虾仁怎么做-清脆虾仁的做法

  • “虾仁不管怎么做都是好吃的,今天来一道清炒虾仁,很简单,很好吃!在网上买的虾仁,30元一斤,划算!”食材明细主料虾仁(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)玉米淀粉(一勺)料酒(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清脆虾仁的做法步骤1、虾仁用玉米淀粉,料酒少许,生抽少许,盐少许,腌制一会...
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水蛋虾仁怎么做-水蛋虾仁的做法
  • 水蛋虾仁怎么做-水蛋虾仁的做法

  • “水蛋,也就是蒸鸡蛋糕。这是一道70年代的人都熟悉的菜。小时候,能在早上吃上老爸正的鸡蛋糕,试着一天都浑身是劲。蒸好的鸡蛋糕加上些酱油和香油,那味道真是终生难忘呀。现在的生活条件好了,可现在吃再也找不到儿时的感觉了。现在孩子已经半岁了,可以开始添加辅食了,所以在蒸水...
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清炒大虾仁的做法 真滋味清炒大虾仁 清炒大虾仁怎么做
  • 清炒大虾仁的做法 真滋味清炒大虾仁 清炒大虾仁怎么做

  • 食材明细主料真滋味大虾仁(200g)辅料青豆(适量)与你玉米(适量)调料油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大虾仁的做法步骤1、将炒锅加热后倒入适量食用油。2、将解冻好的虾仁倒入锅内。3、将准备好的配菜倒入锅内翻炒至熟。4、炒熟装盘即可。...
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虾仁炒秋葵的做法 清清爽爽虾仁炒秋葵 虾仁炒秋葵怎么做
  • 虾仁炒秋葵的做法 清清爽爽虾仁炒秋葵 虾仁炒秋葵怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)秋葵(适量)辅料姜粒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁炒秋葵的做法步骤1、虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。2、秋葵开水焯之后切成粒状。3、烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜粒炒出香味。4、将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。5、...
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油菜虾仁水饺的做法 口味清淡的油菜虾仁水饺 油菜虾仁水饺怎么做
  • 油菜虾仁水饺的做法 口味清淡的油菜虾仁水饺 油菜虾仁水饺怎么做

  • “我比较喜欢口味清淡的素馅水饺,让竹子也吃些青菜.”食材明细主料面粉(500克)油菜(500克)辅料木耳(适量)虾(适量)配料盐(适量)花生油(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油菜虾仁水饺的做法步骤1、面粉加水和成团,醒10分钟。2、油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发...
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清炒河虾仁怎么做-清炒河虾仁的做法
  • 清炒河虾仁怎么做-清炒河虾仁的做法

  • “河虾仁对于海边人来说不是很接受,我们平常吃的都是以海虾仁为主,从营养价值来讲两者的区分不是很大,各有千秋,且价格比海虾仁占优势。用河虾仁为代表的最有名气的菜就是龙井虾仁,其实河虾仁做好了是非常好吃的,肉质细腻,入口爽滑有弹性,在家就可以做出五星级酒店的味道。”食材...
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水晶五彩虾仁的做法 【水晶五彩虾仁】 水晶五彩虾仁怎么做
  • 水晶五彩虾仁的做法 【水晶五彩虾仁】 水晶五彩虾仁怎么做

  • “买了一兜虾,做了三道菜,这是其中的第二道。做的时候也是参考了菜谱的,成品的口感非常丰富,又脆又嫩又软糯,整道菜的口味非常清爽,而颜色又非常抢眼,很得我家小家伙的青睐。恩,这些菜,我俩一顿都吃光了。。。材料:鲜虾20个,黄瓜半根,胡萝卜半根,干木耳3~4朵,冷冻玉米粒一把,冷冻糯米小...
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清水虾怎么做-清水虾的做法
  • 清水虾怎么做-清水虾的做法

  • “今天买的虾45一斤,6只15块钱,做出一道原汁原味的菜。”食材明细主料虾(6只)辅料料酒(适量)葱(1根)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水虾的做法步骤1、海虾。2、抽虾线。3、减掉胡须。4、清水下锅。5、加入料酒和葱。6、水开一分钟捞出。7、成品图。小窍门啥也不放,原汁原味。...
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清炒葱香虾仁怎么做-清炒葱香虾仁的做法
  • 清炒葱香虾仁怎么做-清炒葱香虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)油(适量)盐(少量)鱼豉(少量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒葱香虾仁的做法步骤1、好棒的虾肉,用一点嫩肉粉抓抓2、少量油,爆蒜末,放入虾仁3、翻炒4、因为油少会干锅,这个时候加入一点点水5、慢慢收6、撒一点点点的盐,淋一点点鱼豉7...
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虾仁蛋清汤怎么做-虾仁蛋清汤的做法
  • 虾仁蛋清汤怎么做-虾仁蛋清汤的做法

  • “这个汤具体该怎么叫我还真不知道~是我非常喜欢的汤,简单又鲜美~”食材明细主料虾(适量)蛋清(2个)辅料葱(一段)水(适量)油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾仁蛋清汤的做法步骤1、将虾扒皮去虾线,切成小块,准备蛋清两个,备用。虾头不要扔哦~~我忘拍虾头了。2、锅预热,加少许...
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水晶虾仁怎么做-水晶虾仁的做法
  • 水晶虾仁怎么做-水晶虾仁的做法

  • “水晶虾仁,经典菜,晶莹剔透,口感爽脆Q弹,鲜美。”食材明细主料虾仁(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)淀粉(少许)葱(1条)姜(1块)食碱(少量)莴笋(100克)红椒(1条)青椒(1条)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶虾仁的做法步骤1、虾仁加入过面的水、少许食碱浸泡10分钟。2、打起加入...
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清炒豌豆虾仁怎么做-清炒豌豆虾仁的做法
  • 清炒豌豆虾仁怎么做-清炒豌豆虾仁的做法

  • “又一简单清爽快手菜,年三十包饺子多出的虾仁急冻后取出,搭配新鲜的豌豆,少油少盐,虾仁的鲜甜和豌豆的清甜相得益彰,让充满油腻的年节餐桌多出一道小清新风。”食材明细主料虾仁(80g)豌豆(80g)辅料胡萝卜(20g)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆虾仁的做法步骤1、准备...
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