冬瓜炒虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
冬瓜 :适量
姜 :适量
蒜末 :适量
主料
虾仁 :适量冬瓜 :适量
辅料
料酒 :适量姜 :适量
蒜末 :适量
1. 一般的冻虾仁,在做之前拿水泡软,认真洗两遍,然后控水冬瓜切成条状,粗细均匀
2. 葱姜爆锅之后先炒虾仁,少许料酒(去腥),炒至变色,放入冬瓜
3. 冬瓜本身易出水,所以在炒的过程中无需加水加盐调味
4. 出锅前放入蒜末,提味完成
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