雪中寻牛如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :1条
中个洋葱 :1个
红葱头 :1棵
磨菇 :4-6个
日式面包糠 :适量
照烧汁 :3汤匙
油 :适量
蒜蓉 :1汤匙
糖 :适量
蚝油 :2茶匙
水 :240毫升
生粉 :适量
盐 :适量
主料
牛肉 :450胡萝卜 :1条
中个洋葱 :1个
红葱头 :1棵
磨菇 :4-6个
日式面包糠 :适量
辅料
海鲜酱 :2茶匙照烧汁 :3汤匙
油 :适量
蒜蓉 :1汤匙
糖 :适量
蚝油 :2茶匙
水 :240毫升
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 牛肉先用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,面包糠用摄氏150度烤至微黄, 备用。
2. 快火下油起锅,爆香蒜蓉,红葱头,炒香牛肉至7成熟,备用。
3. 快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱和萝卜软,加入磨菇略炒一下,再加汁料调味,洒上面包糠即成。
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