美味的莲子百合银耳羹如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

莲子百合银耳羹是一道以银耳花、莲子、干百合、冰糖等为主要食材制作的美食。既好喝又营养，我一般在家中制作莲子百合银耳羹的时候喜欢加入一些红枣，这样制作出来的羹更加美味营养，另外将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感会更佳

主料

莲子 ：适量
百合 ：适量
银耳 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更佳